Repas de Pâques copieux en vue ? Inspirez-vous de 11 entrées froides faciles et colorées, préparables à l’avance pour un menu léger et festif.

Passez les fanes au hachoir avec 8 cl d’huile, l’ail, le citron confit, les amandes et le poivre. Mixez finement. Répartissez ...

De jeunes talents qui misent sur les légumes et les poissons relèvent depuis cinq ans l’offre gastronomique de Biarritz et de ...

Ces adresses aux accents gastronomiques réussissent à conjuguer le beau avec le bon, au détour de menus de qualité qui ...

L’Andalousie, le Beaujolais nature, l’Afrique du Sud, la Toscane et le Rhône méridional se retrouvent sur la table pascale.

Colorer des œufs durs pour Pâques, c’est un grand classique, mais on peut le faire sans colorants artificiels. Betterave, ...

Bien souvent, on les jette sans trop réfléchir ou on les utilise pour alimenter le compost, mais les épluchures et fanes des légumes peuvent ...

À l’approche du repas pascal et ses longues tablées, c’est l’occasion parfaite de remettre l’œuf à l’honneur dans des entrées ...

À Pâques, recevoir une grande tablée sans finir coincé en cuisine relève souvent du défi. Et si un menu préparé à l’avance ...

Colorée, légère et pleine de vitalité, cette entrée végétarienne célèbre la betterave sous deux textures complémentaires : le ...

Jean-Yves Meignen nous partage ses conseils pour réussir le semis des betteraves, de la préparation du sol aux variétés à choisir. Entre techniques et astuces pratiques, découvrez tout ce qu’il faut ...

Vendredi 3 avril 2026, des glaneurs de l’épicerie sociale de Granville (Manche) ont rendu visite au maraîcher Jérémy Durier ...