Landry COURBET Diététicien on Instagram: "Dans cette version, je te montre comment faire ces mendiants chocolatés maison avec : 🍫 70 g de chocolat noir à 70 % minimum , ici j’ai pris celui reçu par @myfoodxperiences_fr 40 g de graines de chia (source d’oméga 3, fibres, protéines, calcium… et ça apporte du croquant !) 35 à 36 g d’eau (oui, c’est précis, je t’explique pourquoi dans la vidéo) En topping : quelques oléagineux , ici amandes de @seeberger_france� 🔪 Préparation ultra simple : Fais fo

🌸 La cuisine d’Aline 🌸 on Instagram: "TARTE RUSTIQUE À L’ABRICOT 🍑 : 🥧 Pâte sucrée à la poudre d’amande Ingrédients : • 125 g de beurre pommade • 90 g de sucre glace • 40 g de poudre d’amande • 250 g de farine • 1 pincée de sel • 1 œuf Préparation : Au robot, crémer le beurre pommade avec le sucre jusqu’à texture crémeuse. Ajouter la poudre d’amande, bien mélanger. Incorporer la farine et le sel, sabler quelques secondes. Ajouter l’œuf et mélanger très brièvement, juste pour amalgamer. Frais

La pré-homogénéisation des matières premières | Infociments