un jour marche ワインショップ on Instagram: ". . 10/1開催 日本酒ゴーアラウンド静岡2025 杉井酒造&寿し市 @sushiichi_shizuoka 日本酒ゴーアラウンドの打ち合わせに、静岡県藤枝市 杉錦・杉井酒造さんへ行ってきました。 伝統的な酒造りをとても大切にされ、昔の酒の風景を継承しつつ、より良い酒を追い求め改革、研究に労力と時間を惜しまない、酒造りに全力な酒蔵のひとつです。 酒は人が造るもので、酒質には人の個性が現れると私は信じていますが、杉錦の酒にも杉井さんの人柄が現れていると感じます。 全国に杉錦ファンが多いというのも造り手の姿勢をみていると、納得です。 今回は杉錦の個性を知り尽くした寿し市さんとのコラボです。静岡の魚を使った、杉錦の酒に合うつまみ。どんな逸品が生まれるのか、楽しみですね。 杉錦&寿し市が好きすぎて、京都からお手伝いに来られるボランティアスタッフさんがいるのだとか！ ゴーアラウンド静岡、今回も激アツです！ #日本酒ゴーアラウンド #日本酒ゴーアラウンド静岡 #寿し市 #寿司市 #杉井酒造 #杉錦 #アンジュールマルシ
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un jour marche ワインショップ on Instagram: ". . 10/1開催 日本酒ゴーアラウンド静岡2025 杉井酒造&寿し市 @sushiichi_shizuoka 日本酒ゴーアラウンドの打ち合わせに、静岡県藤枝市 杉錦・杉井酒造さんへ行ってきました。 伝統的な酒造りをとても大切にされ、昔の酒の風景を継承しつつ、より良い酒を追い求め改革、研究に労力と時間を惜しまない、酒造りに全力な酒蔵のひとつです。 酒は人が造るもので、酒質には人の個性が現れると私は信じていますが、杉錦の酒にも杉井さんの人柄が現れていると感じます。 全国に杉錦ファンが多いというのも造り手の姿勢をみていると、納得です。 今回は杉錦の個性を知り尽くした寿し市さんとのコラボです。静岡の魚を使った、杉錦の酒に合うつまみ。どんな逸品が生まれるのか、楽しみですね。 杉錦&寿し市が好きすぎて、京都からお手伝いに来られるボランティアスタッフさんがいるのだとか！ ゴーアラウンド静岡、今回も激アツです！ #日本酒ゴーアラウンド #日本酒ゴーアラウンド静岡 #寿し市 #寿司市 #杉井酒造 #杉錦 #アンジュールマルシ
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